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¿Por qué conviene un wok aluminio antiadherente?

 

Un wok aluminio antiadherente es ese aliado que te permite saltear rápido, dorar parejo y evitar que la comida se pegue. Lo cual se complementa de forma dinámica con el uso menos aceite desde el primer día.

Además, se trata de un utensilio de cocina ideal para quienes buscan comer rico sin complicarse. Esto porque rinde en recetas de todos los días y también en platos de ocasión. 

 

mosaico wok aluminio

 

Ventajas reales del wok aluminio antiadherente 

 

La primera ventaja es el tiempo, ya que el aluminio toma temperatura rápido y facilita ese salteado intenso que conserva color y textura. De hecho, si el revestimiento es antiadherente, es posible usar menos aceite sin sacrificar sabor ni dorado. 

Por ejemplo, en un wok de aluminio 28 cm la superficie rinde para porciones familiares sin perder agilidad. Lo que en este caso permite realizar recetas de gran sabor y textura para todos los invitados a la mesa. 

La versatilidad se muestra como otra ventaja de gran valor a la hora de cocinar deliciosos platos. Dado que con un wok aluminio antiadherente podés ir de verduras a carnes, fideos o arroz sin que nada se pegue. 

 

¿Cómo rinde el antiadherente y qué cuidados se necesitan?

 

Un buen antiadherente hace dos cosas esenciales que son: evitar adherencias y simplificar la higiene. Lo que ayuda mucho a cocinar con menos grasa y a mantener una superficie lisa por más tiempo si seguís cuidados básicos como: 

 

  • Utilizar para la limpieza detergente neutro y esponja suave. 

  • Evitar calentar el wok vacío. 

  • No someter el wok aluminio antiadherente a cambios bruscos de temperatura.  

 

Existen muchos modelos que permiten utilizar lavavajillas, pero un tip clave para maximizar la vida útil del recubrimiento es lavar a mano. De esta forma se conservan por más tiempo las propiedades de la superficie.  

¿Querés cocinar rico, rápido y sin que nada se pegue? Elegí uno de los modelos de wok aluminio Hudson antiadherente, se trata de una inversión que se nota en cada plato.

 

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Sartén wok antiadherente

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