Aprender a cómo hacer café en cafetera francesa es todo un arte que combina técnica y pasión. Por ello, sí sigues estos pasos podrás obtener una bebida con cuerpo y sabor inigualable.
Ingredientes y utensilios necesarios
- Café de grano entero de calidad.
- Molinillo de café.
- Cafetera francesa Hudson.
- Agua filtrada.
- Cuchara de madera o plástico.
Proceso para aprender cómo hacer café en cafetera francesa
- Moler el café: se debe moler los granos de café hasta obtener una textura gruesa.
- Calentar el agua: hervir el agua y dejarla reposar unos segundos hasta alcanzar la temperatura ideal.
- Precalentar la cafetera: verter un poco de agua caliente en la cafetera francesa de vidrio para calentar y luego desechar.
- Añadir el café molido: colocar el café molido en la cafetera precalentada.
- Verter el agua: verter el agua caliente sobre el café, asegurando mojar todos los granos.
- Remover la mezcla: con una cuchara, remover de manera suave para garantizar una extracción uniforme.
- Colocar la tapa y esperar: colocar la tapa con el émbolo en posición superior y dejar reposar durante 4 minutos.
- Presionar el émbolo: presionar de forma lenta el émbolo hacia abajo para separar los posos del café.
- Servir: verter el café en las tazas y disfrutar al momento para apreciar todos sus matices.
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