¿Qué es mejor, un molinillo de café manual o eléctrico?
A la hora de elegir el molinillo de café para llevar a cabo esta tarea surge la siguiente pregunta: ¿es mejor un molinillo de café manual o uno eléctrico?
Ambos tienen sus ventajas y desventajas. La elección ideal dependerá de tus preferencias y la forma en que disfrutas del café diariamente.
La molienda artesanal de café es un arte
Un molinillo de café manual ofrece una experiencia de molienda más íntima y controlada. Con su diseño clásico, una de las ventajas principales que ofrece es la portabilidad, son compactos, y no requieren electricidad para su funcionamiento.
Al moler de manera manual, se preserva la integridad de los granos, resultando en un café con perfiles de sabor más ricos y aromáticos. También se puede destacar que suelen ser más económicos que sus contrapartes eléctricas, sin disminuir la calidad.
De hecho, al usar un molinillo manual, y sentir la resistencia de los granos, puedes ajustar la velocidad y la presión. No obstante, para aquellos que buscan practicidad y velocidad, este control sobre el grano exige mayor tiempo y esfuerzo.
Ventajas de los molinillos eléctricos
Por otra parte, los molinillos de café eléctricos destacan por su rapidez y conveniencia. Con solo presionar un botón, puedes obtener la molienda deseada en pocos segundos.
Por lo general ofrecen mayor consistencia en el tamaño de la partícula, de manera especial los modelos con muelas cónicas o planas. Los cuales ayudan a evitar el sobrecalentamiento de los granos y conservan sus aceites y aromas.
Los molinillos eléctricos de alta gama suelen ofrecer una amplia variedad de ajustes de molienda, desde muy gruesa para prensa francesa hasta extrafina para espresso.
Su mayor desventaja suele ser el precio que tiende a ser más elevado, su dependencia de una fuente de energía y ocupan más espacio en comparación con un molinillo de café manual.
¿Cuál es el indicado para ti?
La elección entre un molinillo de café manual y uno eléctrico se reduce a tus preferencias personales y a tu estilo de vida.
Si valoras la autenticidad, portabilidad y no te importa invertir un poco de tiempo y esfuerzo en tu café el molinillo tipo manual es una excelente opción. Ya que te involucra de forma más directa con el proceso.
Si la comodidad es tu prioridad, y estás dispuesto a invertir un poco de dinero extra, un molinillo eléctrico de calidad será perfecto para ti.
