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3 ollas de granito sobre una mesa de madera

¿Cómo elegir bien un juego de ollas de granito?

 

Un juego de ollas de granito bien elegido puede cambiar la cocina del día a día. Dado que, calienta parejo, se limpia fácil y te permite cocinar con menos aceite sin renunciar al sabor. 

La clave está en mirar más allá de la estética, revisar material, espesor, compatibilidades y el combo de piezas según tu rutina. Por ello, te mostraremos criterios simples para tomar una decisión efectiva y segura. 

 

tres ollas de granito sobre una mesa de madera

 

Material y antiadherencia en el juego de ollas de granito

En primer lugar, hay que revisar la base del juego de ollas. Buscá cuerpo de aluminio de buena calidad con recubrimiento antiadherente tipo granito, ya que esta combinación es poderosa.  

De hecho, este combo garantiza calentamiento rápido, ahorro de tiempo y limpieza fácil, ideal para el ritmo diario. La batería granito stone forjado de Hudson está pensada para este aspecto, cocinar con menos aceite y que nada se pegue. 

Además, cuando el aluminio es forjado de 4 mm, la cocción es más pareja y se minimizan los puntos calientes que queman la comida. También trae tapas de vidrio templado con salida de vapor y manijas siliconadas. 

Tamaño, piezas y tapas para escoger bien 

Para hacer una buena elección hay que pensar en tus preparaciones más frecuentes. Si hacés sopas, guisos o pastas, la olla de 24 cm es perfecta y para guarniciones o salsas, una olla de 18 cm alcanza como la que muestra la batería granito 5 piezas de Hudson. 

La cual se completa con una sartén de 22 - 24 cm que cubre salteados, milanesas y tortillas sin drama. Revisá siempre las especificaciones, qué diámetros trae, si las tapas son templadas y si los utensilios cuidan el antiadherente. 

Cada pieza del juego de ollas de granito se debe adaptar a tu estilo de cocina de manera equilibrada. Esto con la finalidad de agilizar las preparaciones y hacer más llevadera la rutina. 

Compatibilidad y durabilidad

La durabilidad no es solo se refleja en el material,  también cuenta el diseño. Manijas firmes y ergonómicas, tapas que sellan bien y bordes fiables hacen que el set te acompañe años sin complicaciones.

Por otro lado, los buenos hábitos como:  fuego medio, utensilios que no rayen y lavado suave que permita preservar cada pieza ¿Listo para dar el salto? Elegí el juego de ollas de granito de Hudson que calce con tu cocina y tu ritmo. 

 

tres ollas de granito sobre una tabla de madera con verduras
tres ollas de granito sobre una tabla de madera con verduras

Ollas de granito

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